Ripartiamo da zero...

…o quasi… non proprio da zero dai :-)

Tenere un blog e non scriverci mai niente è inutile. O forse era inutile fin dall'inizio l'idea di aprire il blog… Probabile. Però, dopo un periodo piuttosto pesante (che non è concluso ma va beh), voglio provare a ripartire. Questo blog è nato con l'idea di essere più da sprone per me stessa a fare qualcosa, piuttosto che per mostrare "al mondo" che sono o non sono brava. Quindi facciamo il punto della situazione.

La sfida culinaria sta andando male. Qualche ricetta nuova l'ho provata, ma non certo le 3 al mese che mi ero prefissata. Diversi sono esperimenti di cui non sono rimasta soddisfatta, quindi non mi è sembrato carino pubblicarli, se non altro, per non linkare un altro blog dicendo che la ricetta non era riuscita (anche se la colpa era mia e non del sito in cui ho trovato la ricetta).

Avevo aperto la "tag" dei toyvoyagers e non ho mai fatto alcun aggiornamento. Sono già al quarto toy che ospito…

Similmente, avevo aperto la "tag" dei Travelling Notebooks e anche lì non ho mai postato alcuna foto…

Sono iscritta a diverse newsletter creative. Da qualche tempo mi solletica l'idea di condividere qui alcuni degli spunti che mi offrono. Credo sia ora di cominciare a mettere in pratica questo proposito.

Dopo un periodo di calma PIATTA, ho finalmente anche cominciato a fare alcuni lavori che avevo in mente da un po'…
Era ora !!!! :-D

Lo so che il paragone storico è poco carino, ma vediamo se la presa della Bastiglia riesce a segnare un nuovo inizio anche per me..  

Plumcake limone e cocco

Questa ricetta l'ho presa dal blog "Aglio..olio...e cioccolato" . Ho fatto piccolissime modifiche (tipo non ho sciolto il lievito nel latte..)
Il plumcake è veramente buono, non troppo dolce. Col tè è veramente fantastico!

Ingredienti:
160 g. zucchero
150 g. farina 00
125 g. yogurt al cocco
100 g. burro
100 g. farina di cocco
90 g. amido di mais
1 grande limone (la buccia e metà succo)
3 uova
1 bustina di lievito
zucchero a velo q.b. per spolverare

Procedimento:
Lavorare il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema. Aggiungere la buccia del limone grattugiata, il succo e un uovo alla volta. Poi unire lo yogurt.
Setacciare la farina, il lievito, l'amido e il cocco, poi aggiungerli all'altro composto.
Lavorare bene il tutto e poi trasferire in uno stampo da plumcake imburrato e infarinato.
Informare a 180° per circa 40 minuti.
Una volta cotto, sfornarlo e spolverare con lo zucchero a velo.

Sfida culinaria 2014

Anno nuovo, vita nuova. Questo pare sia il proverbio. In realtà ci credo poco, ma va beh...

Dal punto di vista culinario (ma non solo..), il 2013 è stato un disastro. Non ho mai cucinato così poco e con poco stimolo, a parte forse un po' nella prima metà dell'anno, quando avevo anche la novità del lievito madre. Come per gli hobby creativi, ho in testa migliaia di cose che vorrei imparare, poi rimangono buoni propositi chiusi in un cassetto... anzi, in uno scatolone. Ho "collezionato" per anni ricette su ricette, con la scusa che prima o poi, un giorno le proverò. Poi, sbirciando nello scatolone, mi sono detta che non mi basterebbe una vita intera per provare tutte quelle ricette. Alcune sono praticamente uguali con qualche minima variante. Insomma, anni e anni di riviste di cucina sfogliate e poi accantonate. Assolutamente da smaltire!

Così, con lo spirito di migliorarmi un po', e per motivarmi un po', ho deciso di "auto lanciarmi" una sfida culinaria. L'idea di base è imparare nuove cose, senza strafare (imprese del tipo "cucinare una ricetta nuova ogni giorno" so in partenza che sono impossibili :-D )

Visto che siamo già al 7 di gennaio, non posso nemmeno più seguire l'idea originaria di una ricetta nuova a settimana :-(

Però la mia sfida culinaria per il 2014 potrebbe essere questa:

- cucinare almeno 48 ricette nuove durante l'anno (dove per "nuove" intendo che proprio non le ho mai provate), possibilmente spaziando equamente tra antipasti, primi, secondi, contorni e dolci; sono ovviamente esclusi i piatti di pesce che a me fa schifo e quindi non mangio; in pratica sono 3 ricette al mese... direi che è fattibile. 

- delle ricette ben riuscite, postare la ricetta sul blog;

- imparare a fare la sfoglia (che presuppone di comperare un tagliere dove si possa tirare per bene...quello che ho è troppo piccolo)... tunnel carpale permettendo...;

- imparare a cucinare un pranzo della festa secondo la tradizione bolognese. Quindi: tortellini, brodo di carne, arrosto, salse per il lesso, e un dolce. Magari cucinando per i miei genitori (e qui ci sarà da ridere a tirare fuori dalla cucina mia madre..);

- nella scelta delle ricette, provare a trovare una ricetta che sia in tema con un ingrediente o una festività del mese in corso.

Ovviamente, a fine sfida non vincerò niente, se non tanta soddisfazione :-)

Proviamoci! ;-)

Le ricette che ho provato:

1 - Plumcake limone e cocco
2 - 

Mondo creativo

Ed anche quest'anno non mi sono fatta scappare l'edizione autunnale del mondo creativo. Sono riuscita ad andare il venerdì, che è una giornata decisamente migliore perché più vivibile. Anche se mi hanno fatto dannare gli autobus, che a causa di una manifestazione in centro ha fatto tardare di mezzora quello che dovevo prendere io... facendomi arrivare tardi all'appuntamento con la mia amica Barbara. Ma va beh. A parte questo, ci siamo girate tranquillamente sia il padiglione del Mondo creativo sia quello del Cake Show.

Bottino della giornata: due carte da decoupage a tema gattesco, diversa minuteria (tra cui una serie di filigrane a forma di farfalle.. ero particolarmente ispirata..), tre stampini per biscotti (di cui quello a forma di gatto l'ho preso per un altro scopo non alimentare..), uno stampo in silicone di Mr. Ginger (che ancora non so se userò a scopo alimentare o come stampo da colata per il gesso), alcune polverine da embossing ed un timbro col "25mo" che ho utilizzato subito per fare i segnaposto della cena del mio gruppo fotografico :-)

Tanto contenta :-)

Anche se, per la seconda edizione di fila, non ho trovato chiusure multifilo... mah...

 

 

Ho tante idee che mi frullano per la testa, ora vediamo quando riesco a mettermi lì a realizzarle...

;-)

post catartico n. 1

Finalmente ho iniziato lo sgombero dell'armadio. La cosa che mi fa inc***are è che ho duemila scatoloni ikea e non ikea ma NESSUNO della misura adatta a contenere vestiti, tutti troppo piccoli. Domani dovrò trovare una soluzione.

Intanto ho provato una buona parte delle camicie/camicette e le ho suddivise a seconda che siano poco strette o molto strette (o che vadano bene.. qualcosa c'è per fortuna :-D ). Domani poi dovrò recuperare qualche scatola bella grande per metterle via e liberare spazio.

Intanto, le prime cose che finiscono nel sacco dell'immondizia sono le famose scarpe Quechua Arpenaz 50 che ho massacrato l'anno scorso e un costume da bagno che avrà ALMENO 15 anni (ma forse anche 20..) e che è defunto. Poi una vecchia sciarpa di lana che feci anni fa, quando andavano di moda lunghissime; questa l'ho disfatta e diventerà lana per qualche altro lavoro...

 

 

Martedì grigio

Non voglio diventare una che si sfoga su un blog. Non voglio usare pagine per lamentarmi dei miei problemi. Oggi però è una giornata grigia, di meteo e di umore. Dopo due giorni di sole, che mi hanno dato un bel po' di sprint, la sua scomparsa mi ha lasciato un po' di freddo addosso. Pare che da domani si debba pure scatenare la tempesta e che verranno nubifragi. Sinceramente spero ben di no!!

Sono quasi riuscita a finire il mio scaldacollo. Incredibile. Oddio, il lavoro in sè non è lungo in realtà, ma è la mia incostanza che fa diventare lunghi anche dei lavori cortissimi eh eh...

Non ho fatto la foto, ormai la farò a lavoro finito (tra stasera e domani presumo..).

Vorrei scrollarmi di dosso questa apatia fastidiosa. Amo i periodi in cui faccio duemila cose, mentre odio questi periodi dove SO di dover fare qualcosa e non faccio nulla. A casa, sul lavoro, negli hobby. 

Ho anche dormito male. 

Almeno sono contenta che sia tornata l'ora solare. Lo so che alla sera arriva buio prima, ma la mia insonnia (poco poco) va meglio. Ultimamente riesco quasi a prendere sonno all'una di notte, contro le due abbondanti di prima. Che, a ben vedere, è circa lo stesso orario, ma in qualche modo ho recuperato mentalmente anche io l'ora che avevo perso in primavera. 

Ma stanotte lo so perchè ho dormito male. Ieri sera, girando per internet, sono incappata nel blog di una ragazza che conosco. O, meglio, che conoscevo. Un blog di cucina, ma questo ha poca importanza. Il problema sono i ricordi. Era come una sorella per me quando eravamo ragazzine. Non sono capace di staccarmi dal passato. Le persone a cui ho voluto bene e che non frequento più. Le cose che ho comprato e che non uso più. Gli abiti che ingombrano l'armadio e in cui non entro nemmeno a spingere. Non so buttare niente. Resto attaccata tenacemente anche alle cose dolorose, le elaboro parzialmente ma poi rimango lì. Veramente, peggio di una vongola sulle rocce (volevo dire cozza, ma già sono di umore basso, se mi do anche della cozza è come darmi la zappa sui piedi :-D  ).

Ho un paio di scarpe da trekking di Decathlon che devo buttare da mesi. Sono rotte, quindi importabili. Ho anche comprato il paio nuovo per sostituirle, uguali a parte il colore. Ma sono ancora lì, sotto al letto.

Non va bene. Non-va-be-ne!

La mia missione deve essere "combattere l'apatia!!"

Ma è la forza di volontà che manca...

"voglio il sooooole... cerco nuova luce nella confusione..." (Neffa - Aspettando il sole)

Aspettando l'ora solare

Dire che il tunnel carpale mi sta facendo dannare è un eufemismo... Tuttavia, è un po' che voglio fare lo scaldacollo da usare quando esco in ambulanza, lo stesso che feci l'anno scorso per il mio moroso. Così, pianino pianino, stasera l'ho iniziato.
Lana Bucaneve Adriafil colore rosso. Ferri n. 4,5
Ho avviato cento maglie, fatto il primo ferro a rovescio ritorto e poi sono partita con la lavorazione a coste 2/2 (2 dritti, 2 rovesci, 2 dritti, 2 rovesci, ecc).
Per ora l'ho giusto iniziato...